طريقة تحضير كيكة زيبرا الهشة و الخفيفة حصريا على موقع الطبخ الجزائري وصفات أم وليد .
المقادير :
- 4 حبات بيض
- 2 كأس فرينة
- 1 كأس سكر
- 1 كأس زيت
- 1 كأس حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 2 خميرة الحلويات
طريقة التحضير :
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة و ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة
نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا ثم نضيف الحليب و نواصل الخلط
نضيف الزيت و نستمر في الخلط
نضيف الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و نواصل الخلط حتى نتحصل على خليط ناعم
نقسم الخليط على قسمين
نضيف للقسم الاول 2 ملعقة كبيرة فرينة و نخلط جيدا
نضيف للقسم الثاني الكاكاو مغربل و نخلطه جيدا
نأخذ غراف من الخليط الاول و نفرغه في وسط قالب الكيك ثم نأخذ غراف من الخليط الثاني و نفرغه في القالب فوق الخليط الاول
نبقى نكرر في نفس العملية و نفس الطريقة حتى ننتهي من كامل كمية الخليط
ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تنضج الكيكة
نتركها تبرد جيدا قبل التزيين
التزيين يبقى اختياري
و بالصحة و الهنا